纪录
《风味原产地·云南》是由中国大陆制作的美食纪录片,于2019年正式上线。该片深入中国西南秘境云南,以镜头为笔,生动勾勒这片多彩土地孕育的独特饮食图谱。镜头穿梭于高山峡谷、雨林梯田与古朴村落,寻味最具代表性的地方食材与烹饪智慧——从雨季破土而出的珍贵野生菌,到岁月沉淀的诺邓火腿;从傣家酸辣开胃的撒撇,到滇南热气蒸腾的过桥米线;从少数民族火塘边的传统手作,到市井街巷的烟火小吃。影片不仅呈现令人垂涎的云南风味,更挖掘食物背后人与自然的共生哲学、多民族交融的饮食文化,以及代代相传的生活智慧,堪称一部献给云南风味的视觉盛宴与人文档案。
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